Новый

Клейковина (0,5)

Благодаря оптимальному соотношению вязкости и эластичности, пшеничная клейковина позволяет компенсировать некоторые недостатки пшеницы. Повышает уровень гидротации теста, увеличивает его влагопоглащающие свойства, способствует улучшению структурно-механичных свойств в процессе замеса и формования теста. Добавляется непосредственно в муку.

 

Состав: пшеничная клейковина

 

Дозировка: 0,4 - 3%

 

Условия хранения: 6 месяцев

 

Упаковка: бумажные пакеты 500 г

 

Рецепт: 

Хлеб Украинский
Вода (t 95С)15
Солод5
Вода375
Соль15
Мука ржаная250
Мука пшеничная вс250
Клейковина30
Закваска7
Дрожжи6

 

Хлеб белково-пшеничный пониженным содержанием углеводов (прогр.№6)
Масло подсолнечное20г
Вода180г
Соль 
Клейковина75г
Мука пшеничная в/с275г
Дрожжи сухие

 

Хлеб простой (прогр.№1)
Масло подсолнечное 35г 
Вода 260г 
Соль
 Сахар15г
Клейковина10г
Мука пшеничная грубого помола470г
Масло сливочное10г
Дрожжи сухие


Доступность: Нет в наличии

53.00 грн.
Описание товара
Подробности

Благодаря оптимальному соотношению вязкости и эластичности, пшеничная клейковина позволяет компенсировать некоторые недостатки пшеницы. Повышает уровень гидротации теста, увеличивает его влагопоглащающие свойства, способствует улучшению структурно-механичных свойств в процессе замеса и формования теста. Добавляется непосредственно в муку.

 

Состав: пшеничная клейковина

 

Дозировка: 0,4 - 3%

 

Условия хранения: 6 месяцев

 

Упаковка: бумажные пакеты 500 г

 

Рецепт: 

Хлеб Украинский
Вода (t 95С)15
Солод5
Вода375
Соль15
Мука ржаная250
Мука пшеничная вс250
Клейковина30
Закваска7
Дрожжи6

 

Хлеб белково-пшеничный пониженным содержанием углеводов (прогр.№6)
Масло подсолнечное20г
Вода180г
Соль 
Клейковина75г
Мука пшеничная в/с275г
Дрожжи сухие

 

Хлеб простой (прогр.№1)
Масло подсолнечное 35г 
Вода 260г 
Соль
 Сахар15г
Клейковина10г
Мука пшеничная грубого помола470г
Масло сливочное10г
Дрожжи сухие

Отзывы
Напишите ваш собственный отзыв
Вы пишете отзыв на товар: Клейковина (0,5)
Метки товара
Метки товара

Используйте пробелы для отделения меток. Используйте одинарные кавычки (') для фраз.

Оплата и доставка

Условия оплаты

Способ оплаты согласовывается с менеджером.

Условия доставки

Доставка осуществляется в течении 1-3 рабочих дней, с момента получения заявки. После получения заявки наш менеджер свяжется с Вами по указанному телефону или электронному адресу для уточнения даты и времени доставки. Если заявка сделана в выходной или праздничный день, менеджер свяжется с Вами в ближайший рабочий день.

Доставка по Киеву

Осуществляется Курьером по указанному адресу. Стоимость доставки 70 грн. Оплата производится Курьеру при получении товара.

Доставка по Украине

Транспортными компаниями (Новая Почта, Деливери, Евроэкспресс, Ночной Экспресс и др. )  Услуги компании перевозчика оплачивает получатель.

Доставка осуществляется после 100%-ной предоплаты, в любом банке, согласно квитанции, которая высылается на указанный электронный адрес.
Ваш товар резервируется на 2-х дневный срок, в течении которого на наш счет должны поступить деньги. В противном случае, товар изымается из резерва.

После отправки наш менеджер свяжется с Вами и сообщит номер декларации. Для получения товара Вам необходимо прийти в офис транспортной компании в Вашем городе, назвать номер декларации, предъявить паспорт и оплатить услуги компании-перевозчика.