Новый

Солод ржаной (Белоруссия) (0,5)

Ржаной ферментированный солод, который также иногда называют томленым или красным, получается из пророщенного ржаного зерна, которое подвергается ферментации, сушке и последующему помолу. Ферментация – это процесс выдержки (томления) пророщенного ржаного зерна под воздействием высоких температур. При высокотемпературной обработке внутри солода начинается интенсивное образование меланоидов, которые придают солоду красно-коричневый цвет и специфические вкус и аромат.

Ферментированный ржаной солод используется в выпечке для улучшения цвета ржаного хлеба – мякиш получает приятный буро-коричневый окрас, а также характерный солодовый запах и вкус. Ферментированный алый ржаной солод как правило вносят в заварку, применяемую при приготовлении ржаного заварного, бородинского и иных видов ржаного хлеба.


Калорийность ржаного солода:

332 ккал на 100 грамм продукта.

Белки: 8,9 г
Жиры: 0,7 г

Углеводы: 79,8 г


Состав: зерна ржаные ферментативные

Дозировка: 2 - 8  %

Упаковка: бумажные пакеты 500 г

Срок хранения: 6 месяцев (с даты производства)


Доступность: Нет в наличии

22.00 грн.
Описание товара
Подробности

Ржаной ферментированный солод, который также иногда называют томленым или красным, получается из пророщенного ржаного зерна, которое подвергается ферментации, сушке и последующему помолу. Ферментация – это процесс выдержки (томления) пророщенного ржаного зерна под воздействием высоких температур. При высокотемпературной обработке внутри солода начинается интенсивное образование меланоидов, которые придают солоду красно-коричневый цвет и специфические вкус и аромат.

Ферментированный ржаной солод используется в выпечке для улучшения цвета ржаного хлеба – мякиш получает приятный буро-коричневый окрас, а также характерный солодовый запах и вкус. Ферментированный алый ржаной солод как правило вносят в заварку, применяемую при приготовлении ржаного заварного, бородинского и иных видов ржаного хлеба.


Калорийность ржаного солода:

332 ккал на 100 грамм продукта.

Белки: 8,9 г
Жиры: 0,7 г

Углеводы: 79,8 г


Состав: зерна ржаные ферментативные

Дозировка: 2 - 8  %

Упаковка: бумажные пакеты 500 г

Срок хранения: 6 месяцев (с даты производства)

Отзывы
Напишите ваш собственный отзыв
Вы пишете отзыв на товар: Солод ржаной (Белоруссия) (0,5)
Метки товара
Метки товара

Используйте пробелы для отделения меток. Используйте одинарные кавычки (') для фраз.

Оплата и доставка

Условия оплаты

Способ оплаты согласовывается с менеджером.

Условия доставки

Доставка осуществляется в течении 1-3 рабочих дней, с момента получения заявки. После получения заявки наш менеджер свяжется с Вами по указанному телефону или электронному адресу для уточнения даты и времени доставки. Если заявка сделана в выходной или праздничный день, менеджер свяжется с Вами в ближайший рабочий день.

Доставка по Киеву

Осуществляется Курьером по указанному адресу. Стоимость доставки 70 грн. Оплата производится Курьеру при получении товара.

Доставка по Украине

Транспортными компаниями (Новая Почта, Деливери, Евроэкспресс, Ночной Экспресс и др. )  Услуги компании перевозчика оплачивает получатель.

Доставка осуществляется после 100%-ной предоплаты, в любом банке, согласно квитанции, которая высылается на указанный электронный адрес.
Ваш товар резервируется на 2-х дневный срок, в течении которого на наш счет должны поступить деньги. В противном случае, товар изымается из резерва.

После отправки наш менеджер свяжется с Вами и сообщит номер декларации. Для получения товара Вам необходимо прийти в офис транспортной компании в Вашем городе, назвать номер декларации, предъявить паспорт и оплатить услуги компании-перевозчика.